Los ácidos grasos como indicadores de la calidad de los productos animales

una apuesta para el futuro

Authors

  • Alí Saadoun Sección Fisiología y Nutrición, Facultad de Ciencias – UDELAR.

DOI:

https://doi.org/10.31285/AGRO.14.704

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Published

2010-12-01

How to Cite

1.
Saadoun A. Los ácidos grasos como indicadores de la calidad de los productos animales: una apuesta para el futuro. Agrocienc Urug [Internet]. 2010 Dec. 1 [cited 2024 Apr. 27];14(3):65-6. Available from: https://agrocienciauruguay.uy/index.php/agrociencia/article/view/704

Issue

Vol. 14 No. 3 (2010)

Section

Calidad de producto responsable
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