Los ácidos grasos como indicadores de la calidad de los productos animales

una apuesta para el futuro

Autores

  • Alí Saadoun Sección Fisiología y Nutrición, Facultad de Ciencias – UDELAR.

DOI:

https://doi.org/10.31285/AGRO.14.704

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Publicado

2010-12-01

Como Citar

1.
Saadoun A. Los ácidos grasos como indicadores de la calidad de los productos animales: una apuesta para el futuro. Agrocienc Urug [Internet]. 1º de dezembro de 2010 [citado 12º de maio de 2024];14(3):65-6. Disponível em: https://agrocienciauruguay.uy/index.php/agrociencia/article/view/704

Edição

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Calidad de producto responsable
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