Caracterización química del grano de soja sometido a diferentes tratamientos de desactivación

2. efecto del tostado

Authors

  • C. Bratschi Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • A. Hirigoyen Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • S. Furtado Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • G. Arias Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • A. González Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • R. Bauza Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.

DOI:

https://doi.org/10.31285/AGRO.14.879

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Published

2021-04-06

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1.
Bratschi C, Hirigoyen A, Furtado S, Arias G, González A, Bauza R. Caracterización química del grano de soja sometido a diferentes tratamientos de desactivación: 2. efecto del tostado. Agrocienc Urug [Internet]. 2021 Apr. 6 [cited 2024 Apr. 28];14(3):202-. Available from: https://agrocienciauruguay.uy/index.php/agrociencia/article/view/879

Issue

Vol. 14 No. 3 (2010)

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