Hierro, zinc, cobre, selenio y manganeso en los músculos Longissimus dorsi y Psoas major frescos y madurados en el cerdo Pampa-Rocha y cruzas en un sistema en base a pastura

Autores/as

  • A. Ramos Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • M. C. Cabrera Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • N. Barlocco Universidad de la República, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Uruguay.
  • A. Saadoun Universidad de la República, Facultad de Ciencias, Fisiología y Nutrición, Montevideo, Uruguay.

DOI:

https://doi.org/10.31285/AGRO.14.888

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Publicado

2010-12-01

Cómo citar

1.
Ramos A, Cabrera MC, Barlocco N, Saadoun A. Hierro, zinc, cobre, selenio y manganeso en los músculos Longissimus dorsi y Psoas major frescos y madurados en el cerdo Pampa-Rocha y cruzas en un sistema en base a pastura. Agrocienc Urug [Internet]. 1 de diciembre de 2010 [citado 12 de mayo de 2024];14(3):214-. Disponible en: https://agrocienciauruguay.uy/index.php/agrociencia/article/view/888

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