Estudio de las finalidades de funcionamiento de un grupo de explotaciones familiares ganaderas extensivas

Resumo

En este trabajo se presenta un análisis de los objetivos de funcionamiento de explotaciones ganaderas familiares y las reglas estratégicas para llevarlos a cabo. Para ello se utilizaron veinte diagramas de Finalidades y Reglas Estratégicas, generados por la metodología del Análisis Global de Explotaciones Agropecuarias (AGEA) como forma de modelación del predio. Para visualizar el conjunto de resultados obtenidos de los casos analizados, se utilizó el análisis multivariado de conglomerados y el enfoque de redes, como herramientas para generar conjuntos homogéneos de Finalidades de funcionamiento del sistema y sus relaciones con las Reglas Estratégicas subordinadas. Se plantea como hipótesis general que existen objetivos no económicos que determinan el funcionamiento de los sistemas familia explotación. Se agruparon los conceptos vertidos en los modelos por analogía, considerando tres dimensiones de la sustentabilidad: económica, social y agroecológica. Los resultados obtenidos muestran una alta frecuencia de ocurrencia de finalidades económicas, relacionadas a los ingresos y al patrimonio, y otras no económicas, vinculadas con el estilo de vida rural. Estas finalidades tienen como reglas en común asegurar los ingresos, gestionar el riesgo y los costos, así como el manejo de la información para la toma de decisiones. No se constataron finalidades agroecológicas en sí mismas. El conocimiento de las finalidades de las explotaciones y de qué se hace para alcanzarlas surge como fundamental para comprender el funcionamiento de los sistemas familia-explotación, en especial a la hora de cualquier intervención técnica.