Cultivares uruguaios de goiabeira-serrana (Feijoa sellowiana)

Resumo

A goiabeira-serrana (Feijoa sellowiana) é uma frutífera em processo de domesticação que, no Uruguai, tem sido objeto de melhoramento genético por pouco mais de duas décadas. Nesse período, foram registrados quatro cultivares no Instituto Nacional de Semillas (INASE): INIA-Fagro Isleña, INIA-Fagro Cerrillana, INIA-Fagro Artillera e INIA-Fagro  Armonia, distribuídos de forma escalonada, com janelas de colheita complementares, permitindo ter fruta in natura desde início de março até o final de maio. Quanto à qualidade dos frutos, o INIA-Fagro Isleña produz frutos de 30 a 50 g, com teores de sólidos solúveis totais (SST) entre 11 e 15 Brix (°Bx); o INIA-Fagro Cerrillana produz frutos de 25 a 50 g, com SST entre 10 e 13,5 °Bx; o INIA-Fagro Artillera, de 35 a 60 g e 10 a 13 °Bx; e o INIA-Fagro Armonía destaca-se com frutos de maior tamanho, entre 45 e 75 g, 10 a 14 °Bx. Os quatro cultivares apresentam percentuais de enraizamento de estacas semilenhosas entre 37 % e 49 %. As diferenças na forma do fruto, espessura e cor da casca constituem critérios complementares para a seleção do cultivar. Apesar de atualmente existirem quatro cultivares de boa qualidade no mercado, é indispensável continuar o melhoramento genético e aperfeiçoar as práticas de manejo agronômico, com o objetivo de estender a janela de colheita, estabilizar a produção e melhorar as características dos frutos de goiabeira-serrana comercializados no Uruguai.