Diferentes dinâmicas da água em folhas pós-antese afeta o peso final do grão de trigo

Resumo

O déficit hídrico durante o enchimento de grãos de trigo (Triticum aestivum L.) pode afetar a produtividade e a qualidade dos grãos; efeito que em algumas regiões pode ser acentuado pelo evento La Niña, fase fria do fenômeno climático El Niño Oscilação do Sul. O objetivo foi avaliar se a alteração do conteúdo relativo de água (CRA) e da condutância estomática (g_s) pode estar associada à produtividade e qualidade de grãos. Quatro cultivares de trigo, cultivadas no Cone Sul da América do Sul, foram submetidas a dois níveis de irrigação aplicados após a antese, um tratamento bem irrigado (Controle) e outro com 50 % do Controle (Estresse). CRA e g_s foram determinados semanalmente durante o período de estresse e, na colheita, as características agronômicas. Com a redução média de 14,8 % na produtividade (P<0,05), identificaram-se dois tipos de resposta ao déficit hídrico para CRA e g_s. Duas cultivares (Biointa 1001 e LE2333) apresentaram decréscimos mais lentos de CRA e g_s, os quais foram associados à menor proporção de grãos por biomassa aérea (P<0,05) e ao efeito não significativo no peso de grãos. Nas demais cultivares (LE2249 e LE2331) o estresse causou decréscimos mais rápidos de CRA e g_s, associados à maior proporção de grãos em relação à biomassa aérea e à redução significativa no peso de grãos (10,4 e 20,7 %, respectivamente). As últimas cultivares, que apresentaram desidratação foliar mais rápida sob déficit hídrico, também podem ter sido limitadas pela fonte de assimilados durante o período de enchimento de grãos.