Identificando y Explotando Oportunidades para Producción Animal ‘Limpia, Verde y Ética’

Resumen

La demanda del mercado para producción animal ‘limpia, verde y ética’ está creciendo. Para identificar y explotar oportunidades de mercado para productos ‘limpias, verdes y éticas’ en las industrias animales necesitamos una aproximación a la innovación agrícola que conecte efectivamente los consumidores con los productores, científicos y otros interesados industriales. Usando el caso de ‘mulesing’ en la industria Australiana de la lana, destacamos las restricciones de la aproximación tradicional de ‘transferencia de tecnología’ a los procesos de innovación apuntados al desarrollo de tecnologías y productos que buscan cumplir con las demandas de consumidores ‘éticos’. Al examinar el caso de ‘mulesing’ en la industria Australiana de la lana y la respuesta de consumidores a prendas ‘limpias, verdes y éticas’, podemos articular una aproximación alternativa a la innovación que apoya el involucramiento temprano y sostenido de consumidores, productores y otros interesados influyentes en la innovación y en el proceso de diseño de productos. Finalmente, esta aproximación flexible y de colaboración a la innovación, conocida como ‘investigación y desarrollo de cuarta generación’, puede ayudar las industrias animales a identificar y explotar nuevas oportunidades de mercado para productos ‘limpios, verdes, y éticos’.