Un análisis sobre distintas estrategias de persistencia de las unidades de producción chacareras en la región pampeana argentina

Resumen

Durante los últimos 25 años se verificaron en la agricultura pampeana importantes transformaciones, que se expresaron en un inusitado incremento de las cosechas. La agriculturización, el enorme incremento en el consumo de agroquímicos, la utilización de semillas transgénicas, nuevas formas de organización empresaria y el giro copernicano en materia de técnicas de siembra son algunos de los hitos que expresan aquella evolución. Estos desarrollos atraen un gran interés académico, siendo que otros cambios asimismo de gran importancia han quedado relativamente eclipsados, entre ellos el proceso de concentración productiva que significó una fuerte crisis de las unidades «chacareras». En un escenario en el que se redefinieron las escalas productivas, el cambio tecnológico encareció el financiamiento y las políticas públicas fueron indiferen-tes o perjudiciales para la producción familiar, es necesario explicar los motivos por los cuales la desaparición de explotaciones no fue aún mayor. En este trabajo se analiza lo que constituyen típicas estrategias de supervivencia de estos agentes económicos: infravalorar los propios recursos, pluriactividad y recurrir al contratismo de servicios como estrategia defensiva. El método elegido es el testeo econométrico, empleando las bases de datos a nivel departamental de los últimos Censos Agropecuarios.