Ramos, A., et al. “Hierro, Zinc, Cobre, Selenio Y Manganeso En Los Músculos Longissimus Dorsi Y Psoas Major Frescos Y Madurados En El Cerdo Pampa-Rocha Y Cruzas En Un Sistema En Base a Pastura”. Agrociencia Uruguay, vol. 14, no. 3, Dec. 2010, pp. 214-, doi:10.31285/AGRO.14.888.