A. Ramos, M. C. Cabrera, N. Barlocco, and A. Saadoun, “Hierro, zinc, cobre, selenio y manganeso en los músculos Longissimus dorsi y Psoas major frescos y madurados en el cerdo Pampa-Rocha y cruzas en un sistema en base a pastura”, Agrocienc Urug, vol. 14, no. 3, pp. 214–214, Dec. 2010.