Zaccari, F. et al. 2017. Parámetros colorimétricos y contenido de pigmentos en cinco colores de cáscara de fruto de guayabo [Acca sellowiana (Berg) Burret]. Agrociencia Uruguay. 21, 2 (dez. 2017), 23–30. DOI:https://doi.org/10.31285/AGRO.21.2.4.