El expeller de citrus en la dieta del pollo de carne y su acción sobre la oxidación lipídica, proteica y actividad de las enzimas antioxidantes en el musculo Pectoralis major - Olivera, R.; Cabrera, M. C.; Ramos, A.; Terevinto, A.; del Puerto, M.; Saadoun, A. (Agrociencia Uruguay, 2010)