Hierro, zinc, cobre, selenio y manganeso en los músculos Longissimus dorsi y Psoas major frescos y madurados en el cerdo Pampa-Rocha y cruzas en un sistema en base a pastura - Ramos, A.; Cabrera, M. C.; Barlocco, N.; Saadoun, A. (Agrociencia Uruguay, 2010)